Engineering Supervisor - Kitchen and Laundry
Accor adalah salah satu pemimpin global dalam industri perhotelan, dan kami mencari talenta terbaik untuk memperkuat tim kami. Kami mengundang Anda untuk berkarir bersama kami di lokasi kami yang megah di Kalideres, Jakarta Raya. Terletak strategis, fasilitas kami menawarkan pengalaman menginap yang luar biasa bagi tamu kami. Sebagai Engineering Supervisor - Kitchen and Laundry, Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk menjaga kualitas dan efisiensi operasional dapur dan laundry hotel kami.
Dalam peran ini, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim teknik untuk memastikan semua peralatan dan sistem berfungsi dengan baik. Anda akan bertanggung jawab untuk memantau kinerja operasional, mengidentifikasi masalah, dan mengimplementasikan solusi yang efektif. Selain itu, Anda juga akan berkoordinasi dengan vendor dan penyedia layanan untuk memastikan semua perbaikan dan pemeliharaan dilakukan secara tepat waktu dan sesuai standar.
Di Accor, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional Anda. Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan teknis dan manajerial, serta berkontribusi pada pengalaman menginap yang luar biasa bagi tamu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengoptimalkan operasional hotel, kami sangat berharap Anda bergabung dengan tim kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Memastikan semua peralatan dan sistem di dapur dan laundry berfungsi dengan baik dan efisien.
- Memantau kinerja operasional dan mengidentifikasi masalah yang memerlukan perbaikan.
- Mengkoordinasikan dengan tim teknik untuk melakukan perbaikan dan pemeliharaan secara tepat waktu.
- Berkoordinasi dengan vendor dan penyedia layanan untuk memastikan semua perbaikan dan pemeliharaan dilakukan sesuai standar.
- Mengelola inventaris dan memastikan semua bahan dan peralatan tersedia dan dalam kondisi baik.
- Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang status operasional dan rekomendasi perbaikan.
- Mengikuti regulasi dan standar keamanan yang berlaku untuk dapur dan laundry.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang teknik atau rekayasa.
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai supervisor atau manajer di dapur atau laundry hotel.
- Memiliki pengetahuan tentang peralatan dan sistem dapur dan laundry.
- Menguasai penggunaan software manajemen operasional seperti SAP atau Oracle.
- Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi yang relevan.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Kemampuan untuk memahami dan menerapkan regulasi dan standar keamanan.
- Kemampuan untuk mengelola anggaran dan memastikan operasional berjalan dalam batas anggaran.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang