Lead Commis Chef

PT Fajar Bumi · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per month

PT Fajar Bumi sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Peran ini adalah bagian integral dari tim koki kami dan memerlukan individu yang memiliki kemampuan memimpin, pengalaman yang luas, dan dedikasi untuk kualitas makanan yang luar biasa.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 25.000.000 – Rp 31.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di dapur, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim commis chef dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan dengan standar kualitas tertinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memastikan semua persyaratan keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
  • Mengelola inventaris dan memastikan persediaan bahan makanan yang memadai.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef.
  • Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas makanan.
  • Memastikan semua prosedur operasional dapur berjalan dengan efisien dan efektif.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau peran serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau keterampilan khusus dalam bidang keamanan makanan.
  • Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan bahan makanan.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
  • Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari individu yang memiliki kombinasi unik dari keterampilan dan pengalaman. Jika Anda memiliki latar belakang yang kuat dalam bidang keamanan makanankemampuan memimpin timdan dedikasi untuk kualitas makanan yang luar biasakami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami di PT Fajar Bumi.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait