Senior Head Chef

PT Firdaus Pratama · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Firdaus Pratama, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat dalam industri kuliner, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

PT Firdaus Pratama menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan kompensasi yang kompetitif. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kehalalan makanan yang disajikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Melakukan inspeksi dan audit kualitas makanan secara berkala.,Mengelola inventaris bahan baku dan persediaan.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam industri kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan kehalalan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk menciptakan dan mengembangkan menu.Kemampuan untuk mengelola tim dan mengembangkan karyawan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk memastikan kualitaskeamanandan kehalalan makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait