Baker (Bread/Viennoiserie)

Bergabunglah dengan Don Bakeshop, sebuah bakery terkemuka di Jakarta, sebagai Baker (Bread/Viennoiserie). Kami mencari seorang baker yang bersemangat dan terampil untuk bergabung dengan tim kami yang dinamis. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mempersiapkan berbagai jenis roti dan kue yang berkualitas tinggi.

Don Bakeshop dikenal dengan produk roti dan viennoiserie yang lezat dan inovatif. Kami beroperasi di pusat kota Jakarta dan dikenal dengan layanan pelanggan yang ramah serta lingkungan kerja yang mendukung. Sebagai baker di Don Bakeshop, Anda akan bekerja setiap hari di dapur kami yang modern, menggunakan peralatan terbaru seperti oven komersial, mixer, dan pembuat roti.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan berbagai jenis roti dan viennoiserie dengan menggunakan resep dan teknik yang telah ditetapkan.
• Memastikan kualitas produk dengan memeriksa tekstur, warna, dan rasa.
• Mengikuti prosedur higienis dan keselamatan kerja yang ketat.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengatur jadwal produksi.
• Melakukan perbaikan dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Mengikuti tren dan inovasi dalam industri bakery.
• Membantu dalam pelatihan staf baru.
• Memastikan semua produk diproduksi sesuai standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai baker di industri bakery.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga bakery terkemuka (misalnya, American Baking Industry Association atau lembaga serupa).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan viennoiserie.
• Menguasai penggunaan peralatan dapur profesional seperti oven, mixer, dan pembuat roti.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kerjasama tim.
• Memiliki kemampuan analisis masalah dan penyelesaian masalah.
• Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait